葉物はまず洗って、それから切る
こんばんは
今日は、おやつから
いってみましょう。
これ、絵画ではなく
お菓子のパッケージ♡
可愛いですね~
いただきものです。
こんな可愛いサブレが
入っていました♬
サブレとクッキー
どう違うんでしょうか
バターの風味よく
美味しかったです~
さて、本題ですね。
<お湯しか沸かせない夫に
お味噌汁づくりを教える活動>
お味噌汁=出し+具材+味噌
って教えたら~
初めての作品が
味噌汁に白菜4切れが浮いていた
ってことで
そう
「葉物は茹でると縮みます」
と伝え
そうそう
まず、葉物の適量を伝えないと
ということで
おそらく冬だったんですね
作り始めたのが
白菜、小松菜が
初期のお味噌汁に
よく登場していたと
記憶しています。
出てきた食事を食べるだけだったのだから
生野菜を触ったことも
洗ったことも
切ったこともないわけで・・・
(そこに気づくこと、大切でした)
白菜は外側の一枚から外すこと
小松菜は
適量を伝えました。
とにかく・・・
生の食材に振れたことないって
どこ持って
どう扱うの?って
思っているのですね。
大袈裟~と思うかもしれませんが
お料理したことないって
そういうことみたいです(^^)
でも大丈夫!
みんな自信もって~
5年たった今は
美味しいお味噌汁
いただくことできていますから♡
ちなみに今日は
白菜(また白菜?笑)さつまいも お豆腐
三品も入ってました。
ごちそうさまでした。
(ちょっと長く書きすぎました)
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