こんばんは

一週間お疲れ様でした～
寒いですね。

これです、今晩は

さつま芋と豆腐のお味噌汁です。

寒い中、帰宅して
これができてると本当に助かります。

さつま芋やじゃがいも、大根は
夫がお味噌汁づくりを始めて
３～４年目辺りから
登場しました。

ハイレベルなんです、根菜は。
葉物は洗って切るだけ。
根菜は・・・
皮むき、これが大変です。
レベル高いみたい。

まずは食材、野菜の扱いから知る
そんな感じだったと思います。
おそらく・・・
料理したことない夫は
洗う前の野菜
触ったこともなかったの

ですよね！

今日も、、、ダメなんですけど
やっぱり食べちゃいました(*^^*)

たっぷりクリームのダブルシュー
（ファミマです）

良い休日を～♡

こんばんは

とっても寒い一日だったので
仕事帰りに、ちょっと寄り道

カカオ72％のホットチョコ
いただいてきました～

年齢的に、そして体質的にも
甘いの控えないと・・・
でも！好きだから、いいんです＾＾

さて、それで
そもそもなぜ「お味噌汁なの？」です。

当時、（おそらく5年ほど前）私が仕事から帰ると
ソファーでまったり新聞、TV～みたいな夫が「待って」いたんですね。
（おそらく、夫は第一線を退いていた？）

でも、長年「料理できない人」ってことだったので
急いで夕食の支度をしてました。
何も考えずに。

でも！ここに暖かいご飯とお味噌汁がもし、もしもあれば？？
それさえあれば
かなり違う

コロッケ買ってくる
魚焼くだけ
それで「夕飯成立」するではないですか

でも・・・私は食いしん坊
美味しいものが好き♡
果たして、美味しいと思えるお味噌汁が出てくるのか？

そんな葛藤もありながらの
5年ほどが経ち
5年・・・ですね

今では「美味しい夫のお味噌汁」が
週に２～3回登場するようになった訳です。

白菜4枚が浮いているお味噌汁　から
ずいぶん経ちました。

どうか諦めないでくださいね。
「うちの夫は料理できないから」なんて。

こんばんは

初めて書いたブログを
多くの方が読んで下さったみたいで
とても嬉しいです。

さて・・・夫のお味噌汁です^^

まず初めに
お味噌汁は＜出し　具材　味噌＞で構成されていることを
伝えました。

こんな感じ？

一杯の分量については
二人分ならば、お椀二杯分の出し
そこへ具材を加え、最後に味噌を溶く

他に・・・どう伝えれば良いのか？？？

そこで初めての「作品」を再現しますと

このような物だった、と記憶しています・・・

白菜が四枚浮いていた('_')
量は、お椀に対してはかなり少なく

蓋？しなかったのかな
煮ているうちに蒸発するって・・・
白菜、葉物は茹でるとかさが減るって・・・
知りませんよね～？おそらく。

そうなのか
「具材」「野菜」なんて説明は不親切だったのね、なるほど。

野菜、葉物の性質や扱い方
そこの説明が必要らしいって、気づきました。

でも(^▽^)
昨日のように
出来るようになるのです～！
時間をかけて、経験を重ね、褒めて、おだてる。

みなさん^^　諦めないでくださいね。