夫のお味噌汁

料理は「食べるだけ」だけだった夫が、私にお味噌汁を作ってくれるようになった⁉︎ その顛末をご紹介します。

お味噌汁の具、何種類入れますか?

こんばんは


5年ほど前(正確に思い出せないのが残念)
夫がお味噌汁作りを
始めました。


私に提案されたからです^_^


私より先に家に帰ったら
じぃーっと帰宅を待たずに
お味噌汁を作ってもらいたい


切なる願いからです~

少しずつお味噌汁作りに
慣れて来たころ
夫のお味噌汁には


白菜だけ 小松菜だけ
豆腐だけ が
入っていました。


ここまでの道のりも
大変そうでした
白菜を一枚はがして刻み
出しで煮てお味噌を入れる


野菜の分量とか味噌の量とか、ね。


毎回「どおかな?」と
必ず感想も聞かれました。


自信がなかったみたいです。


もちろん「美味しい!たすかる~」
って感想です♡


目標の「継続」目指していましたから。


白菜と葱 小松菜と葱
それでも悪くは無いんですけど
定番の「豆腐とわかめ」とか
「小松菜とお揚げ」の登場を願い


「具は二種類にして欲しい~」
と言ってみました。


一般的にお味噌汁には
何種類くらい具を入れるものなのでしょうか?


「え?二種類・・・・」と
夫の反応は
あまり良くなかった記憶


でもでも・・・
最近はhttps://omisoshiru.muragon.com/entry/10.html
三種類+葱 という日もあります^_^


ココ目指してました
「おかずにもなるお味噌汁」


そんな訳で
おそらく、味噌汁作りを始めて
1年くらいは経っていたかも
(ガマンしましたね^_^)
夫の作るお味噌汁には
「具が二種類以上」となりました!


やったー


少しずつ、少しずつ
それで良いのです。継続です。



さて、、、今日のおやつ
これです
売り切れ多いようですね

GODIVA監修の
マクドナルドにある
ゴディバホットチョコレート」

ゲットできました^_^


家の近所だったので持ち帰り
カップに移して


・・・あれ~
刻んだチョコは

溶けてしまったようですね・・・


でも!
ふわ~っとした上品な甘さ
コクもあり
(^^♪
とっても美味しかったです。


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葉物の次は「お豆腐」

こんにちは


薄明りのさす
土曜日です。


日中のブログ
初めて書きます^_^


夫が一人で(←ここ大事)
お味噌汁を作るようになり
しばらくの間
白菜、こまつな、キャベツ
葉物が続きました。


心から応援していても
飽きます・・・笑


野菜の扱いを知らなかったため
いちいち、対応が大変そうでした。
例えば、白菜やキャベツは
外側を一枚外す
そのためには
外側の一番下の芯の部分に
包丁を入れる
そこから
そこから・・・なんです。


なので
切るだけ の お豆腐を
提案しました。


初めはやはり~
大変そうでしたね^_^
握ったら・・・!
落としたら・・・!


でも、切るだけ
というのは魅力的みたいです。
今でもよく登場します
だいたい、
お椀の中にあるお豆腐の形は
様々です^_^
四角の大きさは まちまち
もちろん四角くないのも


でも・・・
良いんです。
味に変わりはありませんから。


葉物の次は「お豆腐」
ぜひ、やってみてくださいね。


先日のお味噌汁にも入っていました
https://omisoshiru.muragon.com/entry/10.html


さて
今、楽しみしているものがあります。
これです

ヒヤシンスです♡
球根から葉っぱだけが
出ている状態で
買ってきました。


室内でも咲くそうなので


白が三つ
咲く予定です


これまで色々な植物が
うまくいきませんでした・・・


ヒヤシンス
咲いて欲しいです♡

5年たつと、こんなに美味しいお味噌汁が

こんばんは


今日のお味噌汁は
これです

かぶ 玉ねぎ 豆腐
三種も具材が入っています。


これでもう
立派な一品です
ありがたいです~


5年かかっていますからね(^^)/
夫がお味噌汁作りを始めて
https://omisoshiru.muragon.com/entry/2.html


①味噌汁=出し+具材+味噌

②初めてのお味噌汁には
 白菜が4枚浮いていた~

③葉物は洗う、特に根っこ辺り重点的
 白菜・キャベツは外側から1枚づつ
 外して使う
   
④葉物は茹でるとかさが減る
 1杯のお味噌汁の具材の適量を知る

この辺りが定着するまで
ずいぶんかかったような気がします(^^)

調理前の野菜を
触ったことなかったんですから
当然でしょうね~

初期は
白菜、小松菜がよく登場していました

もしも
もしも、料理したことないけど
お味噌汁くらい作ってみたい
妻に作ってあげたい
彼氏に作ってあげたい
思っている方いらっしゃいますか?

できますよ(^^)/

お味噌汁って
冬場は温かくてほっこりします
夏は、汗かいて疲れた時
じわ~って程よい塩分が
体にしみこむ♡

そんな存在です。

ぜひ、挑戦してみてくださいね!

って・・・わたし
全国味噌汁協会とか ^_^
どこぞの回し者ではありませんので